お礼の品

大崎町では豊かな自然と温暖な気候を生かした良質な農畜産物が育まれています。

「海の幸」「陸の幸」の両方が楽しめるまさに「食材の宝庫」です。

その一部をご紹介します。

うなぎ

町には、大きな菱田川があり、シラスウナギ漁が盛んです。

また、豊富な水資源もあることから、養鰻業も盛んで、その生産量は日本一を誇ります。

職人の手によって裁かれ、一尾一尾ていねいに焼き上げたうなぎは、まさに絶品グルメです。

 

 

 

 

マンゴー

温暖な気候と太陽の恵みをたっぷり浴びたマンゴーは、糖度20％にも迫る極上の南国果樹です。

愛情をかけて育て上げたマンゴーは、農家さんが研究に研究を重ねて生産されております。

全国でも評価が高く、生産量も全国トップレベルです。

 

 

 

 

牛肉

和牛のオリンピックとも言われる全国和牛共進会で、何部門も首席を獲得した鹿児島黒牛。

全国の有名ブランド牛が集うこの大会で優秀な成績を残したのは、畜産農家の努力の結晶です。

とろけるほどの柔らかいお肉は、甘みのある良質な脂で、豊潤な味わいが広がります。

 

 

 

 

 

 

 

 

豚肉

鹿児島黒豚は、言わずと知れた全国のトップブランドです。

鹿児島ならではの育て方は、エサと肥育期間にあり、愛情をもって育てられた黒豚の肉は、さっぱりとした脂で歯切れがよく、うまみと甘みを感じられます。

 

 

 

 

焼酎

鹿児島のお酒といえば、まず焼酎。

大崎町には、３つの酒蔵があり、どのメーカーも老舗酒造会社。

豊かできれいな水資源で作られた焼酎は、豊潤な香りとコクのある甘み。

伝統を守りつつ進化を続ける焼酎は、ふるさと納税でも大人気の返礼品です。

 

 

 

パッションフルーツ

大崎町は、パッションフルーツの生産量が全国トップクラスです。

さわやかな香りと甘酸っぱい味は、南国鹿児島のイメージにピッタリのトロピカルフルーツです。

種がコリコリしているので、種と果肉を一緒に食べて楽しめます。